(资料图片仅供参考)
步骤1
取牛毛肚，抖尽杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用清水反复洗至无黑膜和草味，切去肚门的边沿，撕去底部（无肚叶的一面）的油皮，以一张大叶和小叶为一连，顺纹路切断，再将每连叶子理顺摊平，切的片，用凉水漂起
步骤2
牛肝、牛腰、黄牛背柳肉均切成大薄片。葱、青蒜苗均切成大薄片
步骤3
葱、青蒜苗均切成6厘米长的段。鲜菜（选用莲花白、芹菜、卷心白、豌豆苗均可）用清水洗净，撕成长片
步骤4
炒锅置中火上，下牛油烧至6成热，放入剁碎的豆瓣炒酥，加入姜末、辣椒、花椒炒香，加入牛肉汤千克烧沸，盛入砂锅内、置旺火上、放入料酒，豆豉（剁碎）、醪糟汁，烧沸出味，撇尽浮沫（勿将浮油撇去），成为火锅卤汁
步骤5
吃时，将火锅卤汁烧沸上桌。上桌时，牛脊髓可先下入火锅，其他荤素生菜片分别盛入小盘中，与精盐、牛油同时上桌。荤素原料随吃随烫，并根据汤味浓淡适量加入精盐和牛油，上桌时给每一食者备一碟芝麻油，供蘸食用
标签：
步骤1取牛毛肚，抖尽杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用清水反复洗
dr股票是什么意思?DR是股票除权除息，即购买这样的股票不再享有送股
在此，以真面目展现在我们的面前，多少会让你感觉到“总算有那个味道了
直播吧6月25日讯今日，马克西-罗德里格斯告别赛，梅西上半场就上演帽子
来源：法治日报□本报记者罗莎莎□本报通讯员朱晓丹王歆瑶如今，各大网
1、“999”是网络流行词，666倒过来，是6翻了的意思，意思是指一个人的
日前，“2023中国最美县域榜单”作为第十九届中国（深圳）国际文化产业
曼联周三第二次为梅森·芒特向切尔西做出报价，但5000万英镑的求购申请
南方日报讯 （记者 何丽苑）“港车北上”实施在即，珠海积极推进各项
1、实义动词，也叫行为动词。2、就我们现在所学的内容来讲，实义动词所
世界互联网大会数字文明尼山对话将于6月25日至27日在山东济宁曲阜举办
中国报告大厅2023年6月21日无氯苯甲醇价格最新走势监测显示：济南世纪
为什么我没有贫血也要补铁?血红蛋白低于110g L贫血啊，为什么我没有
莫小贝是怎么变成赤焰狂魔的?在电视剧《武林外传》中，莫小贝没有变
毛囊干细胞是什么毛囊干细胞(hair follicle stem cells，HFSCs)
未来，我们的出行方式会有哪些变化？数字技术、“双碳”科技成果怎样让
上海科普大讲坛第199讲开讲：“威猛”微粒照亮抗癌之路
天天讯息：谢杏芳晒儿子近照，2岁小羽没长残，反而越长越帅气，像极了林丹
世界看热讯：这栋大楼楼道的“颜值”又回来了！
【环球报资讯】不否认ET5旅行版很有诚意，但救不了水深火热的蔚来
